西葫芦虾饼
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작성자 관리자 작성일18-03-15 14:46 조회701회 댓글0건관련링크
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6.西葫芦虾饼
材料
虾糜 4块 胡萝卜泥 1块
面粉 4大勺 食用油 3大勺
料酒 1小勺 西葫芦 1个
鸡蛋 2个 切碎的韭菜 50g
盐 1g
1. 在碗里放入虾糜、胡萝卜泥、切碎的韭菜
2. 放入料酒和盐后充分搅拌
3. 敲碎鸡蛋后充分打匀，加入少许盐调味
4. .在烧热的平底锅里倒入食用油
5. 切片的西葫芦抹上面粉，放上之前调好的虾糜，裹上鸡蛋
6. 在烧热的平底锅里煎西葫芦虾饼
tip 为了让虾肉充分烧熟，虾糜一面先放入平底锅里煎
之后再将西葫芦一面稍微煎一下，就能保留住西葫芦的脆感