대구살완자전
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작성자 관리자 작성일18-03-15 14:47 조회798회 댓글0건관련링크
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8.대구살완자전
재료
다짐대구살 2블럭 다진당근 1블럭
다진표고버섯 1블럭 다진브로콜리 1블럭
다진양배추 1블럭 밀가루 1큰술
다진마늘 1큰술 다진파 1큰술
참기름 1작은술 간장 1작은술
두부 1/2모 계란 1개
소금 1g
1. 두부 물기를 빼고 으깨 놓는다.
2. 다짐대구살, 다진 당근, 다진표고버섯, 다진브로콜리, 다진양배추를 넣고 섞는다.
3. 맛술, 참기름, 간장, 소금, 다진마늘, 다진파를 넣어 섞은 후 둥글게 빚는다.
달구어진 후라이팬에 식용류를 두르고 빚은거를 밀가루 입히고 계란을 무쳐 전을 부친다.