새우만두

10.새우만두

재료

다진양배추 1블럭   다진당근 1블럭

다짐새우살 4블럭   다진마늘 1작은술

간장 1/2큰술       참기름 1큰술

다진파 1큰술       만두피 1봉

계란 1개           두부 1/4모

부추 30g          숙주 30g

소금 1g

1. 두부 물기를 빼고 으깨 놓는다.

2. 다짐새우살, 다진양배추, 다진당근과 숙주, 부추를 넣고 잘 섞는다.

3. 다진마늘, 다진파, 간장, 참기름, 소금, 계란을 넣어 잘 섞은 후 만두 속을 만든다.

4. 만두피에 만두속을 넣고 가장자리에 물기를 살짝 발라주고 만두를 만든다.

  찜기에 김이 오르면 만두를 넣고 20분정도 찐다.